萝卜稀饭(白萝卜小米粥做法)
萝卜稀饭，白萝卜小米粥做法？
食材清单
大米 50g 、 白萝卜 100g 、 盐 3g 、 胡椒粉 2g 、 香油 适量 、 葱花 2g,小米20g
烹饪步骤
1/4
大米小米放入锅中熬粥，大火煮开转小火，熬呀熬呀
2/4
来根大萝卜，白的，切一块，去皮擦泥放一边备用
3/
等粥熬好了就把萝卜泥倒粥里搅拌，再煮一会儿就行，主要把萝卜的辛辣味道去掉就好
最后一步
放盐，胡椒，出锅时来点绿油油的小葱就可以了。
白萝卜大米粥做法？
首先，准备萝卜一个，大米200克，腊肉一块。
第二步，先将大米洗净，放入电饭煲中煮饭。
第三步，将腊肉清洗干净，放入锅中，加水煮，待水开之后捞出，切成小块。
第四步，白萝卜清洗干净，切成小块，热锅下油，放入腊肉，萝卜，煸炒，加入盐，鸡精，生抽，蚝油再煸炒3分钟。
第五步，将炒好的腊肉和萝卜连同汤汁一起倒入电饭煲，继续按煮饭键，等煮好之后，不要马上打开锅盖，焖5分钟后就可以享受好吃的白萝卜稀饭了
萝卜怎么吃好？
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
萝卜怎么做好吃？冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方白萝卜是一种有保健功能的食材，它营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，在消食益气、清肠清脂、促进胃肠蠕动、降血脂和增强机体免疫力等方面都有积极的意义。为什么会有冬吃萝卜这个习俗呢？这和人们的生活习惯有关系。冬季寒冷，大家的户外活动相对减少，很多人选择长期置身于温暖的室内，再加上人们在冬季更注重进补贴膘，这个时候人的阳气亢盛，胃里就更容易烦热、生燥。此时，性凉、味辛甘、可以滋润人体肺部和胃部的萝卜，正好可以有效地消积滞、化痰热，自然也就成了平衡阴阳、调理滋养的当季好食材。
萝卜的花样吃法白萝卜的吃法可以说是花样多多：
可煲汤：各种肉类食材都可以与白萝卜搭配煲成靓汤，我们常见的肉类食材有猪骨、牛骨、羊排、鱼等。煲汤时并没有特别的要求，只是需注意老火汤时长，白萝卜分批晚些下锅就是。鱼汤时短，可同时下锅。
可凉拌：白萝卜味辛辣，需在凉拌之前进行杀水处理，我们常用的方法用食盐杀水，水分出来挤干就可以根据自己喜欢的口味搭配拌汁。
可清蒸：可纯萝卜切片清蒸，也可以萝卜片夹肉清蒸，制作简单，可以根据自己的口味选择。
做小菜：酱萝卜或做成各种腌菜，是非常受欢迎的佐餐小菜，宜粥下饭总相宜，这其中制作方法有不同，现腌现吃，不能保存过久的是一种制法，脱水后再腌制也是一种制法，这种方法制作的腌萝卜可以保存，慢慢食用。
做炖菜：用白萝卜与肉类食材做成炖菜，是咖啡喜欢的制作方式，白萝卜可以解油腻，牛腩、排骨、羊肉都是不错的搭配食材。
做炒菜：白萝卜切丝，和肉同炒，简单家常，但是味道也很不错。
咖啡的萝卜菜肴咖啡家人也非常喜欢吃白萝卜，有时煲汤，有时凉拌，有时做酱萝卜，有时与牛腩做成炖菜，今天咖啡要和大家分享酱萝卜和萝卜炖牛腩的菜谱，希望你们喜欢。
萝卜菜谱分享【酱萝卜】&【萝卜炖牛腩】第一道：酱萝卜
【食材清单】
白萝卜1根，味极鲜150克，白砂糖120克，米醋80克，陈醋80克，老抽15克，泡椒水100克，泡椒80克，矿泉水150克，蒜4瓣，姜1块，干葱1个，盐3克
——开始制作——1、白萝卜清洗干净，切成长条；蒜切片；姜切片；干葱切块。
2、将萝卜条装入大盘里，撒上3克食材静置杀水1小时。
3、倒掉杀出来的水，沥干水分备用。
4、味极鲜150克，白砂糖120克，米醋80克，陈醋80克，老抽15克，泡椒水100克，泡椒80克，矿泉水150克，姜片，蒜片和干葱块放入大盆中，充分搅动至白砂糖融化，将沥过水的萝卜条倒进去，铺均匀，冷藏一夜，第二天就可以食用。
成品图：香气浓郁，清脆爽口，喝粥最佳小菜，美味第二道：萝卜炖牛腩
【食材清单】
牛腩500克，白萝卜1根，大葱1段，姜1块，小米辣2根，八角3颗，香叶2片，桂皮1块，冰糖12粒，小葱1根，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，油适量
——开始制作——1、牛腩斩块，泡入清水中30分钟去除血水，冷水入锅，加入料酒1汤匙、葱段、姜片和八角1颗，煮5分钟捞出温水清洗掉浮沫，沥干水分。
2、姜切片，葱切段。准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，搅拌均匀备用。
3、炒锅入油，冷油入冰糖，小火融化并熬至出现褐色气泡，入牛腩块煸炒上色，倒入除小葱以外的配料翻炒出香味，最后倒入碗汁，翻炒2分钟。
4、所有食材转入砂锅中，倒入没过牛腩的开水，大火煮开转小火焖煮2小时。
5、白萝卜去皮，切成滚刀块，在牛腩焖煮1小时10分钟后入砂锅，盖上锅盖继续焖煮。
6、最后半小时入盐调味。
7、时间到了，挑去各种辅料，大火收汁起锅，撒上葱花装盘，美味呈现。
成品图：牛腩劲道口感丰盈，白萝卜滋味深入鲜美爽口，两者一起入菜很搭配，超级下饭—两种萝卜菜肴制作之”答疑解惑“—1、酱萝卜第二天就可以吃吗？入味吗？
答：这道酱萝卜是大量地使用调味品腌制萝卜，一夜就可以入味。从营养学的角度来讲，我们的饮食不要过多地食用腌菜，为了方便储存，商家都会加入大量的食盐进去，至于有没有防腐剂那不得而知。人体摄入食盐过量于身体健康没有好处。还是自己在家腌制最放心，它的好处不仅仅是干净卫生，最重要的是配料自己控制，用酱油等调味品腌制，快速便捷，第二天就可以食用，新鲜口感又清脆，佐粥下饭，特别美味。
2、萝卜炖牛腩这道菜萝卜需要煮50分钟吗？
答：萝卜煮50分钟需要，有两个好处，一是彻底地去除萝卜的辛辣气味，只留萝卜的清香，二是使萝卜深度入味，吸收了牛肉的香味。可以看一下图，白萝卜煲半透明状，入味效果很好。为了达到这种质感，需要食材改刀时大块一点，太小块容易煮碎。当然喜欢清脆口感的可以选择入锅晚一些。这个可以根据自己的口感要求自行把握。
结语白萝卜物美价廉，营养丰富，应给家人多吃些，特别是冬季食用白萝卜好处多多，可以去油腻，清肠清胃，有效地避免贴膘进补叠加的燥热与脂肪堆积。喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在主页上可以浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。
鱼片粥白萝卜的家常做法？
用料有机大米一小杯
鱼片适量
白萝卜半根
胡萝卜1根
清水适量
葱花适量
盐二分之一小勺
香油2滴
做法
1、大米洗净，在锅内加足够的水
2、中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠
3、继续小火，白萝卜、胡萝卜磨泥加入粥内拌匀
4、大鱼片切成细长片，加入锅内煮3-5分钟
5、加入葱花、盐和香油煮一分钟即可
多米粥的10种做法？
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